NOTRE CARTE

Les prix évoluent selon les ingrédients demandés et la complexité de la demande. Liste non exhaustive et tarifs indicatifs.

Formule «Apéro' dînatoire »

 

La formule la plus festive... déclinable du plus économique au plus prestigieux. Il s'agit d'une présentation type "Banquet"

 

Parfaite pour les repas qui s'allongent entre amis, en famille...

ou pour vos séminaires ou lancement de projets. 

 

Notre service traiteur comblera les papilles de chacun des participants sans laisser de côté  les allergiques, les végétariens et surtout les gourmands !

 

Par exemple : tartare d'algues sur toast, roulés à la crème de chou/curry, toast à la crème de carottes au cumin....

 



Formule «Salade composée»

Notre formule la moins chère, pour un repas équilibré et sain. 

 

Parfaite pour un retour de mariage économique, une assemblée générale d'association, un repas familial léger...

 

Il s'agit d'une association de céréales, légumineuses, fruits et légumes avec un assaisonnement de qualité. 

 

Sur demande : Algues , graines germées, graines torréfiées...

 

Par exemple : taboulé, salade de pois chiche, salade de lentilles...

 



NOUVEAU : Moules / Frites

 Une formule économique et tellement locale.

 

Nous avons créer une formule MOULES FRITES !

QUE de beaux produits locaux !

Des moules fraîches et des bonnes frites maison issue de pomme de terre de Sulniac ! 

 

Animation à part entière, notre chef cuisinier bio prépare les moules récoltés des dernières heures et les frites devant vous . 

 

 

N'hésitez pas à nous contacter pour cette animation aux couleurs de notre belle Bretagne !

 



Tortillas maison  + pomme de terre avec sauce aux yaourt

Une tortillas bio garnie avec des petits légumes marinés,  de la salade, du houmous ou du guacamole  et au choix :

- de la viande de dinde Bio épicés

- une sauce bolognaise revisité maison 

- du soja texturés : simili carnés de dinde ! Un régal végé' !

 

On accompagne cela de petite pomme de terre avec une sauce aux yaourt maison ! au choix :

- Yaourt de soja à ail et fines herbes

- Yaourt de vache à l'ail et fines herbes

 

On favorise les bons produits du locaux et on fait la part belle à la "comfort food" saine et gourmande!

 



Burgers maison + pomme de terre avec sauce aux yaourt

Enfin un burgers gourmand et bio !

 

Celui est garnie avec des crudités, de la salade, du houmous ou du guacamole et au choix :

- un filet de dinde Bio panés !

- un steack de viande biologique 1er choix !

- un steack végétal pour les végés : soja ou légumineuses !

 

Option fromage sur demande ! Bleu, comté ou gruyère... 

 

On accompagne cela de petite pomme de terre avec une sauce aux yaourt maison ! au choix :

- Yaourt de vache à l'ail et fines herbes

- Yaourt de soja à ail et fines herbes

 

 



Formule «Plat préparés unique »

 

Une formule économique mais plus élaborée.

 

Celle-ci laisse place à votre créativité pour l'entrée et/ou le dessert.

 

Animation à part entière, notre chef cuisinier bio émince, taille , saisit et dresse votre plat devant vous. 

 

Cette cuisine ouverte enrobe votre événement de senteurs venues d'ailleurs pour le plaisir des sens. 

 

Par exemple : Couscous Breton, Nouilles sautées, Poulet au curry...



Formule «Entrée/Plat»

ou "Plat/Dessert"

 

Cette formule intermédiaire a été crée pour les budgets serrés. 

 

Elle permet de faire un repas complet équilibré. 

 

Par exemple : Riz/lentilles aux petits légumes le tout au curry avec en entrée une soupe de saison ou en dessert une part de fondant au chocolat.



Formule «Complète»

 

La formule qui prend en charge tout votre repas en vous proposant : une entrée + un plat + un dessert... Le tout en biologique.

 

Tous nos plats sont servit avec ou sans viande blanche.

Tous nos plats peuvent être proposés avec une option simili carnés pour nos amis végétariens/végétaliens !

 

Notre chef cuisinier bio émince, taille , saisit et dresse votre plat devant vous pour le plaisir des sens. 



Formule «Goûter» ou "Bar à jus"

 

La formule des enfants (et des grands gourmands) :

 

Pour un goûter d'anniversaire par exemple, composé d'une bonne part de gâteaux et d'un jus de fruits frais pressé sur place. 

  

Notre Bar à jus s'ouvre à vous : des fruits, un savoir faire et vous obtenez de magnifique smoothies !

 

Une animation haute en couleurs !

 

Par exemple : jus d'orange à la cannelle, jus de raisins et melon, jus à la banane et pêche...

 



Formule «Brunch»

 

Pour vos retours de mariage, anniversaires... ,

 

nous vous proposons une formule sucré/ salé pour reprendre le rythme, par exemple:

 

- Un jus de fruit frais 

+ Une part de tarte sucrée ou de gâteau ou des cookies ou un miam au fruit.

+ Une part de tarte/cake salé ou une animation "plat chaud". 

 

Sans oublier le café et le thé en BIO. 



NOS TARIFS :

POUR RÉSERVER VOTRE DATE